常見的食用油塑料桶根據材質可分為兩種，一種是透明的PET材質（聚對苯二甲酸乙二醇酯）塑料桶，一種是白色半（bàn）透明HDPE材質（高密度聚乙烯）塑料桶（tǒng）。

PET材質有韌性，色彩光亮，製造簡單。食品級（jí）的PET材質是（shì）無毒的，可用來裝食品飲料藥片等。超市裏（lǐ）的桶裝花生油，礦泉水飲料基本都是（shì）這種材質。用（yòng）於裝食品的PET材質國家（jiā）有嚴格標準。缺點是PET材質不耐高溫（wēn），在高溫情況下可能會造成（chéng）有毒物質融出。如果散裝食品做出來的時候是熱的，建議用HDPE材質。

HDPE材質白色半透明，耐酸堿穩定材質，具有良好的（de）韌性，相（xiàng）對PET材質可耐高溫。食品級的HDPE色彩光亮，表麵有類似蠟質光澤，可用來裝（zhuāng）食品。比如臨沂鑫9I果冻制作厂食（shí）品桶。超市中農夫山泉4L大（dà）桶水采用的就是HDPE材質瓶子，一般（bān）散裝花生油剛出來的（de）時候是熱的，所以用（yòng）的都是HDPE塑料桶，更加安全。缺點是長（zhǎng）期使用後（hòu）不宜徹底清洗。

不管是（shì）PET還（hái）是HDPE材質，隻要裝（zhuāng）食品用，一定要在正規渠道購買食品等級的塑料桶。

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